Салат из брокколи с черникой и без майонеза

салат из брокколи, черники и без майонеза

Салат из брокколи с черникой и без майонеза — это необычный рецепт с ингредиентами, сочетание которых даже не придет сразу на ум. Но просто представьте себе,  как черника будет лопаться во рту, создавая совершенно радужный неожиданный вкус. А добавление яблока придаст салату свежести и сладости.

Знаем, что некоторые люди не очень любят свеже нарезанный лук в салатах, поэтому его можно просто исключить из рецепта. Однако мы рекомендуем использовать красный лук, он не такой горький и терпкий на вкус.

Ингредиенты

  • 4 чашки свежих брокколи
  • 1 стакан свежей черники
  • ¼ чашки мелко нарезанного красного лука
  • ½ стакана высушенной клюквы
  • ¼ чашки семян подсолнечника
  • 1 большое яблоко, нарезанное кусочками
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Для заправки

  • 1 чашка натурального йогурта или нежирной сметаны (10-15%)
  • ¼ чашки меда
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 чайных ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка мака

Мак мы добавили в этот рецепт ради красоты. По нашему мнению, это придаст салату из брокколи и черники эстетическую красоту.

салат из брокколи с черникой и без майонеза

Поместите брокколи, чернику, красный лук, клюкву и семена подсолнечника в большую миску.

Важно: InteresPortal рекомендует промывать сушенные сухофрукты очень тщательно! Залейте клюкву кипятком и оставьте на 5 минут, затем хорошо промойте холодной водой. Только в этом случае вам удастся смыть всю серу, которой обрабатываются сухофрукты.

В другой миске сбрызните яблоко 1 столовой ложкой лимонного сока. Добавьте в большую миску с салатом.

В маленькой миске взбейте вместе все ингредиенты для заправки. Налейте в салат и аккуратно размешайте. Салат можно подавать сразу же или поставить в холодильник перед подачей.

Совет: Если яблоко сбрызнуть лимонным соком, то оно не потемнеет. Но вы можете этого не делать, если планируете съесть сразу салат из брокколи с черникой и без майонеза.

Оцените, пожалуйста, статью
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *