Салат из свежей брокколи: 4 самых легких рецепта

салат из свежей брокколи

А знаете ли вы, что капуста брокколи является одним из самых полезных продуктов? Ученые установили, что брокколи помогает работе желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление брокколи снижает риск раковых заболеваний желудка и прямой кишки, предупреждает язвенные болезни, препятствует накоплению холестерина. Вот почему важно добавлять в свой рацион салат из свежей брокколи.

Кроме того, брокколи является диетическим продуктом с низкой калорийностью, всего 28 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому если вы хотите похудеть, обязательно ешьте брокколи.

Когда вы покупаете этот овощ, выбирайте небольшие молодые кочаны ярко-зеленого цвета. Молодую брокколи можно употреблять в салатах и гарнирах в свежем виде.

InteresPortal делится с вами легкими рецептами салатов из свежей брокколи. Мы исключили из них майонез и заменили его натуральным йогуртом. На вкусовые качества салатов это никак не повлияло, а наоборот, они стали еще полезнее и питательнее.

Если вас заинтересовал рецепт приготовления салатов из свежей брокколи, кликайте по названиям.

Салат из свежей брокколи, яблок и грецких орехов

салат из брокколи, яблок и грецких орехов

Этот салат уместен в любое время года и делается из продуктов, которые доступны круглый год: брокколи, яблоки, морковь.

Знаем, что некоторые люди не любят лук, но мы добавили красный, который не так горчит, как обычный репчатый. Но если вы категорически против лука, то смело можете исключить его из рецепта.

Пикантность вкусу добавляют сушеная клюква и грецкие орехи.

Салат из брокколи, клюквы и миндаля

Салат из брокколи, клюквы и миндаля

Вы можете спросить, почему в салат из свежей брокколи, мы добавляем сушеную клюкву? Клюква в натуральном виде кисловата, поэтому в свежем виде ее любят не все.  В сушеном же виде у нее сладковатый вкус, поскольку ее сушат с добавлением сахара.

Мы не стали заменять клюкву изюмом, хотя может и стоит попробовать.

Салат из брокколи с черникой без майонеза

салат из брокколи, черники и без майонеза

По своим ингредиентам этот салат из свежей брокколи мало отличается от предыдущих, но в него мы добавили чернику. И знаете что? Черника полностью изменила вкусовые ощущения. Она сделала салат более насыщенным, пикантным и еще более полезным.

Салат из брокколи, киноа и миндаля

салат из брокколи. киноа и миндаля

Киноа сегодня фаворит тех, кто придерживается правильного питания, поскольку он богат растительным белком, хорошо усваивается организмом. В этом салате мы добавили заправку из меда и горчицы, что сделало это блюдо очаровательным и нежным.

Во все салаты мы добавляли горсть самых разных орехов: грецкие, миндаля, подсолнечника, потому что важно регулярно снабжать организм ненасыщенными жирами. Всего одна горсть орехов в ваш ежедневный рацион — и у вас хорошие ногти, волосы и кожа.

Салат из свежей брокколи может быть совершенно разным, если вы будете экспериментировать и добавлять в него каждый раз новые ингредиенты. Нас, к примеру, брокколи вдохновило на приготовление четырех салатов.  А какие легкие рецепты из свежей брокколи знаете вы?

 

 

Оцените, пожалуйста, статью
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *